豆腐炒白菜
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染墨丶若流云英华

俗话说:“白菜豆腐保平安”, 白菜与豆腐是很经典的搭配,虽然是两样很普通的食材,多吃能够让人身体健康平安。 做这道家常菜我可有自己的小妙招, 那就是用荤油炒(也就是我们常说的猪油, 别怪我不提醒你), 绝对让营养与美味翻倍, 不信你试试。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 1块
白菜 4颗
油盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    热锅凉油, 加入豆腐平铺在锅中煎;
  • 步骤 2/7
    一面煎至金黄后将另一面也煎至金黄后盛出备用;
  • 步骤 3/7
    锅中放入一小勺猪油;
  • 步骤 4/7
    将白菜放入里面进去翻炒;
  • 步骤 5/7
    白菜微微变色后加入豆腐进去翻炒;
  • 步骤 6/7
    最后加入盐调味, 翻炒均匀即可;
  • 步骤 7/7
    撰写制作步骤
小贴士

1. 先将豆腐双面煎至金黄备用, 这样能避免豆腐在炒的过程中碎, 也利用吸收味道; 2. 炒青菜时加入一勺猪油能让菜品更香。

发布于 2018-12-14
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