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香菇肉片
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姗姗liu

香菇肉片可以补虚养身 健脾开胃 防癌抗癌 预防贫血 ，那么多的功效，成本低廉，口味独特，俗话说得好，药补不如食补。

时间:10分钟内
食材
香菇 250g
猪瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
小葱 少许
生姜 1片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜香菇焯水，洗干净，放在篮子里沥干
  • 步骤 2/9
    猪瘦肉切成片，洗净
  • 步骤 3/9
    热锅中倒入少许油，放一片生姜
  • 步骤 4/9
    油烧热后放入肉片
  • 步骤 5/9
    肉片翻炒至略显白色后倒入香菇
  • 步骤 6/9
    加入盐翻炒
  • 步骤 7/9
    倒少许温水
  • 步骤 8/9
    盖上锅盖焖煮一会儿
  • 步骤 9/9
    起锅前加入小葱增加香味，略微翻炒几下后即可出锅
小贴士

瘦猪肉切片洗净后可以放在蛋液中稍稍腌制一会儿，菜中可以加入胡萝卜等色泽艳丽的蔬菜，这样的话装盘会更好看点

发布于 2024-03-21
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