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香菇肉片
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大方gossip

这是一道简单的快手小菜，相信大家都会做的吧~~香菇有很好的抗癌作用，大家要多吃哦！

时间:10分钟内
食材
香菇 200g
猪肉 100g
葱 适量
姜 适量
酱油 适量
料酒 适量
蚝油 适量
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉切薄片，放入适量酱油料酒腌制。
  • 步骤 2/8
    香菇洗净，切成条。
  • 步骤 3/8
    葱姜切片，备用。
  • 步骤 4/8
    锅内放适量油，油热后，放葱姜爆香。
  • 步骤 5/8
    放入肉片翻炒，炒至变色，盛出。
  • 步骤 6/8
    锅内放适量油，油热后放入香菇条翻炒。
  • 步骤 7/8
    翻炒几下，放适量清水烧开，焖至香菇变熟。
  • 步骤 8/8
    放入炒好的肉片，加适量盐和蚝油调味，翻炒均匀即可。
小贴士

我用的是鲜香菇，如果是泡发的干香菇，焖煮的时候将泡香菇的水加入最好。

发布于 2019-09-24
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