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豆腐香菇肉片汤
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南方有约

这个汤还是前段时间中秋节那天的菜，这段时间一直忙，现在才有空发上来。混合了豆腐和香菇的鲜味，美味又简单的一款汤就出来了~

时间:10-30分钟
食材
香菇 250g
猪肉 80g
油 适量
盐 适量
味精 适量
淀粉 适量
生抽 适量
葱 适量
嫩豆腐 1块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    香菇洗净，切成片
  • 步骤 2/13
    猪肉洗净，切片
  • 步骤 3/13
    葱洗净，剁成葱花
  • 步骤 4/13
    坐锅，倒油
  • 步骤 5/13
    油热后，放入肉片
  • 步骤 6/13
    肉片变色后，放入香菇
  • 步骤 7/13
    加入少许盐
  • 步骤 8/13
    炒至香菇软后，加入水
  • 步骤 9/13
    加入生抽
  • 步骤 10/13
    水沸腾后，边片豆腐，边加入汤中
  • 步骤 11/13
    加入味精
  • 步骤 12/13
    最后用水淀粉勾芡
  • 步骤 13/13
    轻轻搅动后，再煮1分钟左右，即可出锅，撒入葱花，即可食用了
小贴士

水淀粉不用太稠，稍稍勾芡一下就行

发布于 2019-09-18
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