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肉丝炒榨菜
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腐剂安莫兮念嘥

我们家常吃的早餐是白粥，所以要弄个小炒什么的用来下粥，没这么早去买菜，就在冰箱里找了一包榨菜，一块瘦肉，一起炒了它，做了个榨菜炒肉丝。

时间:10分钟内
食材
瘦肉 150g
榨菜 1包
油 适量
白砂糖 适量
蚝油 适量
生粉 适量
鸡精 适量
西芹 1小根
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好瘦肉和榨菜
  • 步骤 2/7
    把榨菜去掉外包装并洗一下
  • 步骤 3/7
    瘦肉切成丝
  • 步骤 4/7
    用白糖、鸡精、生粉、蚝油腌一下瘦肉
  • 步骤 5/7
    锅内热油，炒香姜片后下瘦肉翻炒
  • 步骤 6/7
    炒到肉色变白，下榨菜一起炒
  • 步骤 7/7
    炒熟后下点增加色味炒匀出锅
小贴士

因为榨菜是咸的，所以就不用再下盐了。

发布于 2023-01-31
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