咸肉丝炒芹菜
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好侗簿毓瘸

芹菜有很多药用价值,但有的人不爱吃,芹菜的粗纤维,能促进肠蠕动,排毒防便秘,能减肥清脂,它的根、茎、叶都可药用,有调经、消炎、降压、镇静、清热止咳、键胃、利尿的作用。不可不吃哦,今天家里有妈妈腌制的咸肉,就用咸肉丝炒芹菜,超级下饭,你一定会爱上它!

食材
咸肉 1小块
芹菜 1把300克
葱姜 少些
白糖 1勺
鲜酱油 少许
鸡精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备:芹菜洗净摘叶切段,咸肉泡水去咸,煮熟,切丝。
  • 步骤 2/6
    锅内放少些油烧热,下生姜葱炸香。
  • 步骤 3/6
    下咸肉丝炒出油。
  • 步骤 4/6
    下芹菜炒1分钟。
  • 步骤 5/6
    放糖、鲜酱油、鸡精炒匀出锅。
  • 步骤 6/6
    装盘上桌,超级下饭哦。
小贴士

咸肉丝选较肥的那种,有荤油炒出来的菜很香,有油所以少放油;咸肉炒出油后,咸味也出来了,所以没加盐。

发布于 2018-12-31
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