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肉丝炒白菜
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肉丝炒白菜

时间:10分钟内
食材
奶白菜 500g
猪肉 100g
蚝油 适量
盐 适量
油 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材。
  • 步骤 2/8
    猪肉切丝，葱、姜切碎备用。
  • 步骤 3/8
    白菜洗净，切成寸段，装盆备用。
  • 步骤 4/8
    锅里放入适量的油，待油温七，八成热时，下葱、姜碎煸炒。
  • 步骤 5/8
    葱、姜碎煸炒出香味后，放入切好的肉丝快速煸炒，炒到肉丝变色。
  • 步骤 6/8
    放入切好的奶白菜，翻炒几下。加入适量蚝油继续翻炒。(蚝油有咸味，不用加盐了)
  • 步骤 7/8
    翻炒几分钟后，白菜软烂即可出锅。
  • 步骤 8/8
    盛入盘中，开始享用美味吧！
小贴士

奶白菜中含有较多的硝酸盐，腐烂的奶白菜硝酸盐会转变成对人体有害的亚硝酸盐，误食会有中毒症状，所以，奶白菜一旦腐烂，就不要再吃了。

发布于 2019-10-21
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