大白菜全家人都爱吃，用大白菜入菜、入汤、入馅都很受欢迎。这款猪肉丝烧白菜，同样受到家人的喜欢。为避免大白菜出汤，加了少许粉丝，普普通通的家常菜，很美味也很健康。
粉丝提前浸泡烧时容易熟。
浸泡粉丝用冷水。
此菜不宜添加多种调味品。