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油渣烧白菜
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茂学苔

油渣烧白菜，简单的家常菜，在每次炼猪油时，不要炸的太干，留些油渣可以拿来烧白菜和其它青菜，烧入味了不输给大鱼大肉哦。

时间:10分钟内
食材
油渣 100g
白菜 300g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材材如图
  • 步骤 2/11
    白菜切条
  • 步骤 3/11
    洗净，沥干
  • 步骤 4/11
    起锅，倒油烧热，倒油渣小火煸
  • 步骤 5/11
    油渣煸至金黄，倒入葱姜蒜炒香
  • 步骤 6/11
    转大火，倒入白菜
  • 步骤 7/11
    炒两分钟，白菜炒软
  • 步骤 8/11
    加一勺盐，炒匀
  • 步骤 9/11
    加半碗清水
  • 步骤 10/11
    煮开
  • 步骤 11/11
    中小火烧至水干即可
小贴士

喜欢白菜硬点的可以少许些水

发布于 2022-10-31
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