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油渣炒白菜
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晁盖distinguish

昨天炼的猪油剩了些油渣，这几天可以用它们来做菜了，真是不错的食材呢。因为油渣的油被炼的差不多了，再用来炒菜也不会觉得油腻，而且吃起来脆脆的特别好上口呢

时间:10-30分钟
食材
大白菜 1颗
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
干辣椒 适量
油渣 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    大蒜拍碎
  • 步骤 2/11
    准备好油渣
  • 步骤 3/11
    白菜洗净切块后把梗单独放
  • 步骤 4/11
    白菜叶单独放
  • 步骤 5/11
    热锅中放油
  • 步骤 6/11
    倒入油渣
  • 步骤 7/11
    倒入干辣椒爆香
  • 步骤 8/11
    倒入大蒜爆香
  • 步骤 9/11
    倒入白菜梗大火翻炒
  • 步骤 10/11
    加少许盐继续翻炒至8分熟
  • 步骤 11/11
    加入白菜叶和梗一起翻炒，熟时起锅
小贴士

叶和梗分开炒

发布于 2024-06-15
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