猪油渣炒苋菜
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seam虚心

对吃苋菜我总觉得用猪油渣爆炒才比较好吃呢~

食材
苋菜 半斤
肥五花肉 适量
蒜头 2瓣
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料,五花肉选用肥些的切片,蒜头,苋菜去根去老茎洗净沥水备用。五花肉忘记拍了
  • 步骤 2/8
    锅大火烧热放五花肉炒出油脂,炒到如图金黄色,焦焦的成油渣了就好
  • 步骤 3/8
    把蒜头放进去爆出香味
  • 步骤 4/8
    放苋菜,摊平,先不着急翻炒
  • 步骤 5/8
    一会苋菜软下来了,如图
  • 步骤 6/8
    可翻面炒了
  • 步骤 7/8
    炒熟后放适合个人口味的盐,鸡精调味
  • 步骤 8/8
    出锅了,香~
小贴士

吃过汤的,清炒,调和油炒,还是喜欢猪油渣炒

发布于 2018-06-14
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