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猪油渣炒生菜
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猪油渣炸出油后炒菜，比起有植物油炒出来的青菜口感上更好吃、爽脆、油嫩。

时间:10-30分钟
食材
生菜 300g
猪肥油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    生菜撕开叶子，再清洗干净，沥水备用
  • 步骤 2/6
    炒锅烧热后，把猪肥油加入炼出油
  • 步骤 3/6
    转大火把生菜加入锅
  • 步骤 4/6
    快速翻炒至软
  • 步骤 5/6
    加盐炒匀
  • 步骤 6/6
    出锅
小贴士

炒菜的锅一定要烧热才可以下青菜，炒菜的火要大和快，炒出来的菜才油嫩、爽脆

发布于 2019-12-31
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