青毛豆炒梭子蟹
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靠海当然吃海~~~
家里有客人来，海鲜。是少不了的。
青毛豆炒梭子蟹，是这个季节餐桌上的待客美味。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
梭子蟹用刷子洗净，毛豆洗净
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步骤 2/9
毛豆放开水焯5分钟捞出
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步骤 3/9
梭子蟹掰开，去胃去鳃去底，切大快
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步骤 4/9
锅里油热，下葱，姜，蒜，辣椒爆香
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步骤 5/9
放入梭子蟹煸炒
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步骤 6/9
加料酒，煸炒至梭子蟹转色
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步骤 7/9
放入毛豆，加一点水，煮5分钟
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步骤 8/9
加盐，糖，胡椒粉，鲜抽，煸匀
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步骤 9/9
加葱花即可
小贴士
1.梭子蟹属寒物，胃寒者少吃些。
2.姜要多放些.
3.痛风病人少吃。
发布于 2024-03-20