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炒梭子蟹
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愉快

梭子蟹非常鲜，用来炒年糕好吃的不得了，每回饭店吃饭都要点这个吃，可是家里年糕没有了，就只能来个清炒炒吧，也很好吃。

时间:10分钟内
食材
梭子蟹 2只
油 适量
糖 适量
料酒 适量
酱油 适量
姜 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    梭子蟹清洗干净
  • 步骤 2/10
    切成块
  • 步骤 3/10
    起油锅
  • 步骤 4/10
    放入姜片爆香
  • 步骤 5/10
    放入蟹块，炒至蟹变成红色。
  • 步骤 6/10
    加料酒
  • 步骤 7/10
    加酱油
  • 步骤 8/10
    加开水
  • 步骤 9/10
    加糖，炒匀
  • 步骤 10/10
    撒点小葱
小贴士

油里炒蟹时当蟹壳一变红即可操作下面步骤，不要时间太长。

发布于 2022-10-15
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