毛豆炒面筋
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【毛豆炒面筋】的一道素菜,做成酸酸辣辣的味道,好吃、开胃、下饭饭哦。。。

时间:10-30分钟
食材
毛豆 195g
面筋 150g
适量
郫县豆瓣酱 适量
生抽 适量
香醋 适量
白糖 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    材:毛豆、面筋
  • 步骤 2/14
    将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
  • 步骤 3/14
    面筋撕开放入保鲜盒中,倒入开水泡一下,待用。
  • 步骤 4/14
    烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
  • 步骤 5/14
    接着,加适量的清水。
  • 步骤 6/14
    煮开,煮至毛豆断生熟软。
  • 步骤 7/14
    然后,合入泡好的面筋翻炒翻炒。
  • 步骤 8/14
    最后,加适量的郫县豆瓣酱。
  • 步骤 9/14
    加适量的生抽。
  • 步骤 10/14
    加适量的香醋。
  • 步骤 11/14
    加适量的白糖。
  • 步骤 12/14
    加适量的鸡精。
  • 步骤 13/14
    调味炒匀,即成。
  • 步骤 14/14
    出锅装盘。
小贴士

家常菜,随意做。

发布于 2023-09-08
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