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毛豆炒酱瓜
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Cherry-sss
上海人早晨特别喜欢吃泡饭,而过泡饭最好的小菜那一定是毛豆炒酱瓜了。这是一道咸甜脆嫩,酱香味浓,做法又超级简便的小菜,喜欢的话不妨试试。
时间:10分钟内
食材
毛豆
250g
酱瓜
250g
油
适量
糖
适量
味精
适量
辣椒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
准备食材
步骤 2/8
酱瓜洗净切小丁
步骤 3/8
毛豆去壳备用
步骤 4/8
辣椒切圈
步骤 5/8
锅中热油,5成热时放辣椒煸香
步骤 6/8
放毛豆翻炒,翻炒至变色后,加少许水炒至8分熟。
步骤 7/8
放酱瓜,炒3分钟。
步骤 8/8
加入糖、味精拌均匀即可。
小贴士
酱瓜有咸味,无需放盐。
发布于 2023-07-18
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