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毛豆炒冬瓜
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四叶草

好吃

时间:10-30分钟
食材
毛豆 150g
冬瓜 500g
油 适量
盐 适量
葱丝 适量
姜末 适量
蒜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冬瓜去皮，去瓤，洗净，切小块
  • 步骤 2/9
    毛豆洗净
  • 步骤 3/9
    切好姜丝，蒜末和姜末
  • 步骤 4/9
    锅内加水烧沸，放入毛豆煮至八成熟时出锅
  • 步骤 5/9
    锅内烧油，放入姜丝，蒜末和姜末后放入毛豆翻炒一下
  • 步骤 6/9
    接着放入冬瓜炒匀
  • 步骤 7/9
    加入一小碗水煮至冬瓜和毛豆熟
  • 步骤 8/9
    放盐炒匀即可
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

毛豆先煮一下，炒的时候熟得快些。

发布于 2020-02-07
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