又到了每年吃“六月黄”️的时候了，六月黄也叫“童子蟹”，属于还没发育好的大闸蟹，这种蟹的肉质极其鲜嫩，儿时在江南老家常吃，那味道真的可以鲜掉眉毛的。“六月黄”一肚子的流脂型膏黄，那种轻佻又绵软的鲜味，吃过就会留在记忆最深处，想忘也忘不掉，
感谢物流十分发达的今天，身在北方只要动动手指下一单，隔天就能收到鲜活的“六月黄”。
这次买了12只“六月黄”️，隔天收到时个个都横行霸道的，甚欢！不负美食，趁新鲜做了螃蟹两吃：清蒸蟹和六月黄毛豆炒年糕。