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蒜泥猪脊骨
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大猪肘子不服输
我们家比较喜欢出猪脊骨,全是瘦肉而且不腻人很香,全是活动肉,我还喜欢手把着脊骨大口啃肉的感觉很过瘾,呵呵,我好像是原始人。
食材
猪脊骨
1500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
炖肉包
适量
料酒
适量
蒜泥
适量
酱油
适量
味精
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
猪脊骨洗净
步骤 2/8
备料 葱 姜 蒜 八角 炖肉料包
步骤 3/8
热油放葱蒜,爆香,放酱油
步骤 4/8
添水,加入姜片,八角,换锅
步骤 5/8
用蒸锅,放入脊骨,盐,味精
步骤 6/8
放入料包炖熟
步骤 7/8
中间捞去血末,这是炖熟后
步骤 8/8
也可以蘸蒜泥吃
小贴士
不一定要换大锅,看你炖的骨头大小,我这个做法脊骨很大,不换不行,呵呵
发布于 2022-08-09
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