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猪脊骨焖猴头菇
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明亮prescription

我认为猪脊骨要比猪排骨好吃，脊骨上的肉不腻人还很香，冰箱里正好还有脊骨，就拿来和猴头菇一起焖，焖出好菜肴。

食材
五花肉 100g
猪脊骨 700g
猴头 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
味精 适量
香葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猴头菇提前泡好，备葱姜蒜
  • 步骤 2/8
    脊骨洗净五花肉切片一起炒
  • 步骤 3/8
    下火翻炒
  • 步骤 4/8
    炒至变色，下油
  • 步骤 5/8
    放葱姜蒜翻炒，加酱油
  • 步骤 6/8
    添一锅汤，放猴头菇，盐，味精
  • 步骤 7/8
    把汤靠没，放小葱
  • 步骤 8/8
    出锅，很香哦
小贴士

多放汤让猴头菇释放营养，让脊骨更嫩

发布于 2022-07-29
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