猴头菇性平味甘，可利五脏、助消化、滋补身体，平时可多吃用有益健康。
中医记载：猴头菇是食药两用菌菇，有养胃，增强免疫力，抗癌的功效。党参黄芪均有益气强身，补虚健体的功效。
北芪猴菇煲猪骨，可以强身健体，很适合体虚乏力的人食用，尤其适用于免疫力差容易感冒的人。