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猴头菇玉米土鸡汤
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橙迪顿拼钥
猴头菇玉米土鸡汤香甜味美,不油不腻,给人喝不够的感觉
时间:1-2小时
食材
土鸡
500g
玉米
2根
猴头菇
2个
料酒
适量
盐
适量
平菇
适量
生姜
适量
葱
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
鸡肉在凉水中煮开去除浮沫捞出
步骤 2/8
猴头菇事先泡发好、平菇洗净
步骤 3/8
鸡肉生姜、放入锅中,用料酒去腥
步骤 4/8
放入玉米、猴头菇、红枣
步骤 5/8
放没过食材的开水,大火煮开后改小火
步骤 6/8
等鸡肉酥烂后放入平菇
步骤 7/8
放盐煮2分钟
步骤 8/8
最后撒上葱花
小贴士
泡发猴头菇时要多挤压、换水,去除苦味。
发布于 2019-10-31
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