猴头菇岩耳乌鸡汤
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leaflet善良

家里有孕妇,为孕妇做的十全大补汤,哈哈哈,中药材根据自己身体所需添加即可,乌鸡一定要买新鲜的,否则味道不鲜美

时间:1-2小时
食材
乌鸡 一只
猴头菇 2个
岩耳 适量
枸杞 适量
党参 适量
当归 适量
红枣 适量
适量
料酒 适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把岩耳和猴头菇泡开,猴头菇过水抄,将水攥干,在用凉水泡泡去味,否则猴头菇有腥涩味
  • 步骤 2/3
    将乌鸡切成小段在放入料酒葱姜的水中抄水,然后在砂锅中放入适量的水,放入鸡,中药,岩耳,猴头菇,葱姜,小火炖一个小时,然后放入枸杞和红枣,再炖半个小时,关火,放盐即可
  • 步骤 3/3
    香喷喷的鸡汤出锅啦。。
小贴士

猴头菇一定要多泡会

发布于 2018-08-29
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