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猪脊骨炖豆角
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这要到年根了，什么都好卖了，买晚了排骨就买不到了，而且都是预定的，这不赶紧买了一大半猪排骨，准备过年的，先把脊骨弄下来一锅煮了，炒菜放几块里面，很方便。

时间:10-30分钟
食材
脊骨 400g
豆角 600g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
姜蓉 适量
骨汤 适量
鸡精 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    豆角摘去两头，洗净
  • 步骤 2/11
    切段
  • 步骤 3/11
    煮熟的脊骨
  • 步骤 4/11
    锅中放底油，把豆角放锅中炒
  • 步骤 5/11
    加姜蓉
  • 步骤 6/11
    加适量老抽
  • 步骤 7/11
    加一些骨头汤
  • 步骤 8/11
    加入脊骨，一起炖10分钟
  • 步骤 9/11
    待豆角烂熟了，加入盐
  • 步骤 10/11
    加适量鸡精
  • 步骤 11/11
    撒上切好的葱花，翻拌一下即可出锅
小贴士

豆角一定要炒熟炖烂，否则吃了生豆角容易中毒。

发布于 2023-02-10
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