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猪脊骨炖豆角＃多效护理一招制胜＃
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inasmuch腼腆

猪脊骨炖豆角，一大锅，都不用再做其他菜了，配上米饭或是馒头，吃着过瘾，也是一餐美味懒人饭。

时间:30分钟-1小时
食材
猪脊骨 800g
豆角 500g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
白糖 适量
花椒 适量
大料 适量
桂皮 适量
干辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆角用淘米水泡十分钟；
  • 步骤 2/10
    清水洗净；
  • 步骤 3/10
    葱姜蒜洗净切好；
  • 步骤 4/10
    猪脊骨焯水，至颜色变白，捞出备用；
  • 步骤 5/10
    锅中加油，炒香葱姜蒜后，加入脊骨炒一会儿；
  • 步骤 6/10
    烹入料酒，加老抽，盐，白糖，加清水；
  • 步骤 7/10
    加桂皮，八角，花椒粒，干辣椒炖；
  • 步骤 8/10
    炖至脊骨软烂，加入豆角炖；
  • 步骤 9/10
    炖至豆角熟透，汤汁收浓即可关火；
  • 步骤 10/10
    出锅。
小贴士

脊骨焯水去腥；

豆角一定要炖透。

发布于 2019-10-29
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