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清炒莴笋丝＃多效护理一招制胜＃
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晁盖distinguish

莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，它的茎叶均可做菜。可凉可热，是一道营养价值非常高的家常菜。

时间:10分钟内
食材
莴笋 1根
红椒 1个
盐 适量
油 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材：莴笋一根（已削皮），干红椒一个。
  • 步骤 2/6
    将削好的莴笋斜切成薄片。
  • 步骤 3/6
    将切成薄片的莴笋切丝，丝不要切的太细，如火柴杆般粗细即可。这样吃起来较爽脆。
  • 步骤 4/6
    炒勺放油。
  • 步骤 5/6
    油热后放莴笋丝翻炒至变软，加盐，鸡精调味即可。
  • 步骤 6/6
    撒上干红椒丝，成品。
小贴士

莴笋丝入炒勺后，要大火快炒，变软即可。

发布于 2019-10-12
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