凉拌油麦菜＃多效护理一招制胜＃
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
油麦菜洗净，切长短一致的段；
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步骤 2/9
锅中加宽水，加入适量盐，烧开；
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步骤 3/9
下油麦菜焯水，至断生捞出；
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步骤 4/9
凉水中过一下；
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步骤 5/9
控干水分，捞出摆于盘中；
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步骤 6/9
蒜泥，葱花，加盐，白糖，米醋，鸡精，生抽调汁；
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步骤 7/9
浇在油麦菜上；
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步骤 8/9
锅中加油，下花椒粒小火炒糊出味；
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步骤 9/9
捡去花椒粒，热油浇在菜上。
小贴士
油麦菜好熟，焯水时一会儿即可，出来后过凉水捞出；
花椒粒小火慢炸，炸至花椒焦糊关火。
发布于 2019-12-02