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苦瓜煎蛋＃多效护理一招制胜＃
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腐剂安莫兮念嘥

苦瓜煎蛋是一道很普通的家常菜。苦瓜有清热解毒，增进食欲，助消化的功效。

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 1根
鸡蛋 2个
青椒 1个
盐 适量
油 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材：苦瓜、鸡蛋、青椒。
  • 步骤 2/7
    将苦瓜对半切开，去掉里面的瓜瓤。然后切成丁，青椒也切成丁备用。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋磕碗里加少许料酒打散。
  • 步骤 4/7
    将苦瓜丁、青椒丁放入打散的鸡蛋碗里。
  • 步骤 5/7
    加适量盐，搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    炒勺放油，油五成热时放入苦瓜蛋液。
  • 步骤 7/7
    煎至金黄，再煎另一面，就可以出锅装盘。成品。
小贴士

做苦瓜时如果怕苦，可以将苦瓜焯水后过凉水处理。

发布于 2019-09-19
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