炒米饭可是一道十足的懒人饭，制作简单，快捷，方便，10分钟连准备带制作，即可完成，简单还好吃，色香味俱佳。
这次炒米饭，用的是腊肠和蒜薹，新鲜蒜薹这几天上市，新鲜水嫩，十分好熟，浓浓的蒜薹香味配饭最香了。
只是有一点，炒饭必须要用多些油，才能不糊锅，但油腻腻又不喜欢，现在好了，用不粘锅炒，解决了这个问题，只需一点点底油即可，炒饭变得十分简单。
用不粘锅炒比较好；
腊肠炒至透明，出油；
蒜薹炒熟，时间不要太长，失去脆感。