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芦笋虾仁蛋饼#多效护理一招制胜
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平底锅拯救懒人世界～！把虾仁，芦笋，洋葱，锅底铺好，接着倒入鸡蛋牛奶液，略微晃动锅子，令蛋液铺满锅底。中途不用翻面煎，盖着盖子用最小的火慢慢烘熟就行啦！懒人至极，元气爆棚！

时间:10-30分钟
食材
虾仁 50g
芦笋尖 8根
洋葱 适量
牛奶 50ml
鸡蛋 4个
盐 少许
黑胡椒 少许
白芝麻 少许
辣椒粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    虾仁处理干净，用牙签挑去泥肠。
  • 步骤 2/9
    芦笋只用尖的部分。
  • 步骤 3/9
    锅中放水，水开后把笋尖放到水里焯一分钟捞同过凉。
  • 步骤 4/9
    洋葱切丝。
  • 步骤 5/9
    鸡蛋加奶打散，撒少许黑胡椒和盐搅匀。全部用鸡蛋也可以，不过放奶可以让蛋饼更松软也有奶香味。
  • 步骤 6/9
    煎锅加热放少许油，烧热后下洋葱和虾仁炒香断生。
  • 步骤 7/9
    放入焯好的笋尖略炒。
  • 步骤 8/9
    倒入鸡蛋液，笋和虾仁要铺平，不要重叠。把蛋液晃平均匀在锅底。
  • 步骤 9/9
    文火，盖上盖子焖煎熟透，吃之前撒些胡椒粉或白芝麻，没有可不加。
小贴士

煎的时候一定要小火。

吃完用黑人牙膏清理口腔，去掉洋葱味道。多效护理一招制胜

发布于 2023-03-11
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