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皮蛋粥
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蘭平狗狗oo

天冷了,早晨起来熬点粥吃了可以暖喛身,平时做的都是甜的,今天换一下口味做咸的，家中正好有皮蛋，就随手做皮蛋粥。

时间:10-30分钟
食材
大米 50g
小米 50g
皮蛋 1只
盐 少许
鸡精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大米 小米 皮蛋
  • 步骤 2/8
    大米和小米洗净，皮蛋去壳切小块
  • 步骤 3/8
    锅中放水
  • 步骤 4/8
    放入大米加盖大火煮开改小火5分钟
  • 步骤 5/8
    5分钟后放入小米加盖大火煮开改小火煮10分钟
  • 步骤 6/8
    再放入皮蛋煮2分钟
  • 步骤 7/8
    然后放少盐拌匀煮1分钟
  • 步骤 8/8
    最后放少许鸡精拌匀出锅
小贴士

小米和大米浓稠再放皮蛋，这样皮蛋不会糊

发布于 2023-01-09
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