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皮蛋粥 （秘方！好吃到任性！）
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拜月狼君涅梦

我的这款皮蛋粥绝对比别家配方好吃。不信试试，好吃要回来点赞唷！嘻嘻

食材
生姜 3-5片
大米 适量
皮蛋 2个
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    大米加水煮粥。注意米的量平铺一锅底足够，随煮汤会变稠，所以一开始要看着米汤稀一点。
  • 步骤 2/3
    米煮半熟透明时加切碎的皮蛋和姜片，搅拌均匀继续煮到大米粒松软。
  • 步骤 3/3
    随着大米变软粥会变成2倍稠，加盐搅拌焖2分钟。完成！
小贴士

我的秘诀是加姜，姜会调出一种难以形容的好滋味！甩出别家配方几条街！

发布于 2018-11-02
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