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皮蛋粥
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地板好硬荀潳芝

皮蛋煲粥，味道不错，因为长吃这个，后来皮蛋出了问题，很少买来吃了，好久不吃，还是想念那个味道！

食材
大米 50g
皮蛋 1个
油 适量
盐 适量
葱花 少许
姜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料
  • 步骤 2/9
    大米洗干净，放适量的水开始煲粥
  • 步骤 3/9
    皮蛋剥好皮，姜切片
  • 步骤 4/9
    取一根细绳子，把皮蛋对半再对半划开
  • 步骤 5/9
    划好的皮蛋
  • 步骤 6/9
    煲开的粥翻开盖子，让它继续
  • 步骤 7/9
    煲到粥黏稠时把皮蛋放下去
  • 步骤 8/9
    加适量的盐煲开
  • 步骤 9/9
    最后面加上葱花即可
小贴士

皮蛋一个用细绳子来开，比较不会那么容易碎。

发布于 2023-11-28
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