今天早上的早餐，女儿一句好吃就是对我5点起床做菜最好的回报了。(*^__^*) 嘻嘻……
1，如果喜欢吃软些的，还可以把炸好的面茄子在回锅，放入少许的水，炖几分钟。
2.不要太大的火，火急了，茄子不熟。影响效果。
3，茄子丝不要切的太细。