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豆腐丸子蘑菇汤
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枯萎settlement

做汤，家里有什么就用什么吧，什么蔬菜全部都上来吧。这也属于个杂蔬汤。别说有了那几个丸子，做出来的味道还挺好，加上香油的点缀，如果有香菜再来点缀一下会更好。我家没有，就没放喽。

时间:10分钟内
食材
蘑菇 150g
豆腐 1盒
盐 适量
香油 适量
生抽 适量
油菜叶 适量
豆腐干 适量
火锅丸子 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所需的平菇。
  • 步骤 2/11
    洗净，撕条。
  • 步骤 3/11
    丸子洗净。
  • 步骤 4/11
    还有一盒嫩豆腐。
  • 步骤 5/11
    豆腐切片，然后切丝。
  • 步骤 6/11
    洗净后的丸子切片，还有一个豆腐干，也切了薄片。
  • 步骤 7/11
    蘑菇在开水中焯水捞出，准备好一颗油菜，点缀。
  • 步骤 8/11
    水中烧开水，加入丸子，豆腐干。
  • 步骤 9/11
    再次烧开，加盐，加豆腐丝。
  • 步骤 10/11
    加入蘑菇。烧开。
  • 步骤 11/11
    根据口味加入生抽，或者适量盐。撒入油菜点缀、出锅滴几滴香油。
小贴士

用高汤更好喝。

发布于 2022-06-30
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