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豆腐丸子汤
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菟慖虫魔韩立

吃过很多丸子，但最鲜嫩的要属这豆腐丸子了，特别适合老人和孩子的一款丸子。

时间:10分钟内
食材
嫩豆腐 250g
猪瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
番薯粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好豆腐、番薯粉、瘦肉。
  • 步骤 2/6
    肉剁成肉沫，豆腐捏碎。
  • 步骤 3/6
    将肉沫、豆腐、番薯粉加入适量盐抓匀。
  • 步骤 4/6
    热锅冷油，下豆腐块稍煎。
  • 步骤 5/6
    在锅内加入适量水。
  • 步骤 6/6
    水开将豆腐肉泥捏成丸子煮至浮起。
小贴士

豆腐肉丸了不好成型，一定要水开才能下丸子。

发布于 2023-03-28
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