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酸汤豆腐丸子
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气泡温泉酒

还有些前几天炸的豆腐丸子，加了把香菜做成酸辣丸子汤，很是开胃。

时间:10分钟内
食材
豆腐丸子 200g
香菜 1小把
盐 适量
细香葱 1小把
香醋 适量
胡椒粉 适量
味精 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：炸豆腐丸子、香葱、香菜。
  • 步骤 2/11
    香葱、香菜分别切末。
  • 步骤 3/11
    切好的香菜和香葱放入大一些的容器中。
  • 步骤 4/11
    加入适量食盐、味精或鸡精。
  • 步骤 5/11
    加入食醋。
  • 步骤 6/11
    加入香油。
  • 步骤 7/11
    加入胡椒粉。
  • 步骤 8/11
    锅中放水或清汤煮至微沸，放入炸好的豆腐丸子。
  • 步骤 9/11
    放入豆腐丸子后中小火保持水面微沸煮五六分钟。
  • 步骤 10/11
    煮好的豆丸子连汤带丸子一起冲入调好料的碗中即可。
  • 步骤 11/11
    一碗酸香中带着微辣都豆腐丸子汤，很是开胃。
小贴士

香醋和胡椒粉要适量多放些，才会有酸酸辣辣的开胃。

发布于 2019-08-23
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