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白菜炖豆腐丸子
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调皮gear

天气转凉，做上一份白菜豆腐丸子，连汤带菜热呼呼滴吃上一碗，很不错呢。

时间:10分钟内
食材
白菜 400g
豆腐丸子 200g
五花肉 150g
盐 适量
味精 适量
小葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材：白菜、五花肉、炸豆腐丸子。
  • 步骤 2/12
    五花肉放入锅中煮至能用筷子轻松扎透捞出。
  • 步骤 3/12
    煮好的五花肉切成大片。
  • 步骤 4/12
    切些葱姜片备用。
  • 步骤 5/12
    大白菜洗净切成大块。
  • 步骤 6/12
    锅中放少许底油，放入葱姜片爆香。
  • 步骤 7/12
    爆香葱姜，放入白菜煸炒。
  • 步骤 8/12
    把白菜煸炒出水汽后，加入适量水或清汤。
  • 步骤 9/12
    大火烧沸后，放入豆腐丸子。
  • 步骤 10/12
    加入切好的五花肉片。
  • 步骤 11/12
    根据自家口味加入食盐、鸡精。
  • 步骤 12/12
    大火烧沸后改中火煮至白菜软烂即可关火盛出。
小贴士

白菜炒出水汽后在炖制会更好吃。

发布于 2019-10-18
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