Name: 豆腐丸子汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 五花肉 250g; 豆腐 200g; 馒头 1个; 粉丝 适量; 枸杞 适量; 绿叶菜 适量; 淀粉 适量

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豆腐丸子汤

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若雪樱花草大

女儿喜欢喝汤了，尤其是这个豆腐丸子汤，这个做起来也不难，里面加入其他的食材，味道还是很不错的，女儿一口气喝了3小碗，最后喊叫，谁叫妈妈做的这么好吃，肚子都吃的太圆了，撑，呵呵

时间:10-30分钟

食材

五花肉 250g

豆腐 200g

馒头 1个

粉丝适量

枸杞适量

绿叶菜适量

淀粉适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

准备肉适量，生姜适量，洗干净待用
步骤 2/13

把肉和姜剁碎
步骤 3/13

在准备馒头一个
步骤 4/13

把馒头揉碎，然后加入剁好的肉馅中
步骤 5/13

加入适量的生抽
步骤 6/13

少许的淀粉
步骤 7/13

在加入适量的五香粉和胡椒粉，搅拌起来即可
步骤 8/13

准备适量的豆腐，绿叶菜和粉丝
步骤 9/13

把豆腐切成丁，大一点的，绿菜洗干净备用
步骤 10/13

上锅烧水，水开了把肉馅放在虎口出，挤出一个个合适的丸子来
步骤 11/13

在加入豆腐，和粉丝
步骤 12/13

加入少许枸杞一同煮
步骤 13/13

等锅中的食材熟了后加入绿叶菜和鸡精调味，既可以出锅了

小贴士

搅拌肉馅时最好朝一个方向上劲，这样出来的肉馅才劲道

发布于 2019-12-19