豆腐丸子汤
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奎奎奎北

最近牢骚实在是有点多,心里实在是堵得慌,不发泄不行啊,劳烦各位当我的情绪垃圾桶了。土匪现在3岁半,在3岁以前,基本是不怎么生病的。从去年7月份开始,就总是咳嗽、扁桃发炎,到目前大年半了,基本没几天消停的。人家是每个月在吃药打针,他基本上是每周。我现在经常说的一句说是,土匪一个月生病两次,一次半个月,意思就是根本没好的一天。看到一天只咳一两声了,心里暗喜终于好了,结果又开始咳了。要说照顾吧,我扪心自问,算是尽心了,凉的不吃,上火的也不吃。他调皮汗多,现在广东的天,晚上给他换四次被子,毛巾被——被套——小被子——普通的棉被。就这样,还是防不胜防。在幼儿园就别去指望了,一个班那么多小朋友,两个老师,肯定是顾不过来的。而且园里有游戏,要做操,以土匪的性子,肯定是跳得一身是汗。除非给老师说,不让他参加任何活动,或者干脆不去上学,这样生病的机率应该要小点,可是这样的说法不现实,不可能实现。唯一让我稍有点欣慰的事,他这大半年以来虽然是针药不断,但身体也不算太差,昨天给他称了一下体重,37斤。身高就很久没量了,中上水平是有的。而且每次去看病,都调皮得不行,医生都看不下去,笑骂着说这孩子不像经常生病的人,生龙活虎的。咨询了医生,说小孩子大多都有这样一个过程,七岁以后就好了,桐妈也说大点就好了。听得我真是抓狂啊,七岁,大点,他才三岁半,还只折腾了大半年,我都受不了啦,还有三年半的时间,晕死我算了吧!昨天去打针的时候,医生说不要给他吃饼干,不喝饮料,不吃零食,这些我们平时都没给过,另外就是要吃清淡点。好吧,那就给他做最清淡的吃,豆腐丸子汤。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 5块
肉馅 200g
适量
适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图,豆腐略洗,加盐于水中将豆腐入内浸泡。
  • 步骤 2/6
    放一块豆腐、适量生抽、淀粉、胡椒粉于肉馅内。
  • 步骤 3/6
    、将肉馅搅拌均匀,剩余的豆腐切小块。
  • 步骤 4/6
    汤锅加水,将豆腐冷水入锅。
  • 步骤 5/6
    烧开后将肉馅搓成大小合适的丸子,下锅。
  • 步骤 6/6
    煮至丸子浮起来,放少量油和盐即可出锅。
小贴士

豆腐用盐水泡过了,煮的时候就不容易散掉。

发布于 2020-02-12
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