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香菇豆腐丸子
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整洁undesirable

豆腐经常吃，煎的炒的，炖的，什么经常吃也会吃腻了，今天给大家带来一款比肉还好吃的香菇豆腐丸子，豆腐我选择我们北方的老豆腐，这个豆腐做丸子最香了，再搭配香菇，一点不比肉差哦！

时间:10-30分钟
食材
香菇 3个
豆腐 1块
鸡蛋 1个
葱 适量
姜 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
花椒粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
红辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有需要的食材，豆腐，蘑菇，葱和姜
  • 步骤 2/8
    直接把豆腐捏碎，然后把香菇和葱姜都切碎
  • 步骤 3/8
    加入一个鸡蛋，适量的淀粉，胡椒粉，花椒粉，盐，鸡精拌匀
  • 步骤 4/8
    搓成一个个丸子备用，不管大小都可以
  • 步骤 5/8
    锅烧热放入油加热，放入捏好的豆腐丸子开始炸
  • 步骤 6/8
    炸好一面再翻个面炸成金黄色捞出
  • 步骤 7/8
    锅里留一点油，把葱放入炒香，然后加入水，把丸子也放进去煮开
  • 步骤 8/8
    放入葱，红辣椒，然后再加入盐，鸡精拌匀出锅
小贴士

简单

发布于 2019-08-19
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