最近儿子喜欢上了香菇，他喜欢香菇的独特的清香，我又告诉他，香菇中还含有含有一种特殊的酶，有明显的加强机体抗癌的作用，因此，有人把香菇称为“抗癌新兵”。不但如此，香菇还能抗感冒病毒。老公对豆腐比较偏爱，今天咱就做香菇豆腐。
豆腐用盐水泡一下 不易变形 加入少量的开水 否则容易糊锅 也不易入味