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香菇豆腐汤
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杨诗凡药

香菇豆腐汤,鲜美好喝,简单几步就搞定

时间:10-30分钟
食材
鲜香菇 200g
豆腐 500g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
味精 适量
葱花 适量
鲜汤 适量
火腿肠 1根
小白菜 2颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好需要的食材。
  • 步骤 2/6
    豆腐切成方块，香菇去掉根部，洗净切成片。
  • 步骤 3/6
    火腿肠切成片，小白菜去掉根部，保留叶子，洗净，备用，葱花备用。
  • 步骤 4/6
    锅置旺火上，烧鲜汤至沸时，放入豆腐块，香菇。火腿肠至开，加入油和食盐。（在这之前，可以先用沸水把豆腐和香菇焯一下）
  • 步骤 5/6
    现在放入小白菜。煮至断生，放入鸡精，味精搅匀。
  • 步骤 6/6
    起锅，撒上葱花就可以了。
小贴士

1.不喜欢小白菜的朋友可以换成其他的青菜。

2.油最好是用鸡油。

3.没有鲜汤可以用白开水代替。

发布于 2019-12-25
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