香菇豆腐汤
2万 热度 110 收藏
繁华葬悲情昆峰

早在前段时间就想做这道菜,慢慢耽搁下来就忘记了,周末闲来无事,做个汤吧,虽然老公不好这口儿,也不能就断了汤水?味道比较清淡,适合简单的补下,放酱油是为了取点味道,也可以不放,味道就更清爽些。

食材
香菇 250g
香菜 适量
大葱 适量
食盐 适量
鸡精 适量
酱油 少许
香油 少许
豆腐 1块
猪肉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐切片。
  • 步骤 2/9
    香菇洗净,切片。
  • 步骤 3/9
    香菜洗净,切小段。
  • 步骤 4/9
    猪肉切片。
  • 步骤 5/9
    生姜两片。
  • 步骤 6/9
    肉片飞水,捞出。
  • 步骤 7/9
    香菇开水煮一会儿,捞出。
  • 步骤 8/9
    重新烧开水,将豆腐片,香菇片,肉片,姜片统统下入锅内,中小火煮大约15分钟。
  • 步骤 9/9
    煮出香味后,加入盐、鸡精、少许酱油提味,放入葱花香菜末,点少许香油即可。
小贴士

每次做蘑菇之类的食材,都会先用热水煮一下,为的是去除蘑菇的毒素,为了身体不要嫌麻烦!

发布于 2022-12-28
评论
相关菜谱