香菇豆腐汤
4.6万 热度 125 收藏
唐宛如赛高基吔

各位亲有没有超级喜欢吃香菇的?我就非常喜欢香菇的味道。 做汤也很美味哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!

时间:10分钟内
食材
香菇 250g
豆腐 100g
适量
适量
生抽 适量
老抽 适量
香菜 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    豆腐切小块
  • 步骤 2/12
    水烧开,放点点盐,下入豆腐焯熟,盛出备用
  • 步骤 3/12
    鲜香菇去蒂洗净
  • 步骤 4/12
    切片
  • 步骤 5/12
    香菜和葱切碎备用
  • 步骤 6/12
    热锅凉油,油热下入葱花爆香
  • 步骤 7/12
    下入切片的香菇翻炒,这个时候香菇不怎么好炒
  • 步骤 8/12
    放入生抽和老抽,再炒香菇感觉就很好炒了,香菇变软了
  • 步骤 9/12
    香菇变软后放清水,我水放的不多
  • 步骤 10/12
    放入焯好的豆腐,盖盖烧开
  • 步骤 11/12
    开锅之后淋入淀粉勾芡,等烧开
  • 步骤 12/12
    最后放入切好的香菜,关火出锅
小贴士

做快手汤的时候淋点淀粉可以让汤 的口感和色泽都提升很多,这次没放紫菜,因为香菇真的已经很鲜了~

发布于 2022-04-09
评论
相关菜谱