香菇豆腐汤
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唐僧summary

季节交替,没胃口吃饭,那就熬一锅汤吧。这汤全素,却比肉汤好喝,还实惠,这大锅汤,不到十块钱。治愈没胃口,清肠道,还刮油!我家隔三差五就要吃一次。

时间:10分钟内
食材
香菇 200克
豆腐 1块
胡萝卜 半根
1毫升
3克
香葱 20克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好新鲜的香菇、豆腐、胡萝卜、香葱等食材;
  • 步骤 2/9
    胡萝卜去皮洗净,切丝;香菇洗净沥干水,切片;
  • 步骤 3/9
    热锅,倒入一点点油,小火煸炒香菇至香味;
  • 步骤 4/9
    加入胡萝卜丝,炒软;
  • 步骤 5/9
    倒入高汤,煮沸,没有高汤的可以加入沸水;
  • 步骤 6/9
    豆腐放在手上直接切块,入锅;
  • 步骤 7/9
    盖上盖子大火煮沸,改为小火炖3-5分钟;
  • 步骤 8/9
    放盐、香葱、香菜出锅即可。
  • 步骤 9/9
    清香美味出锅,香菇豆腐汤
小贴士

1.香菇要挑选肥厚多肉的煲汤才好喝;2.豆腐切的时候放在手上切好直接入锅。3.没有高汤的,可以用沸水代替。

发布于 2023-05-27
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