入秋了，老家邮寄笋尖与香菇等食材也已到达，配上农家自制的水磨豆腐，做上一道营养丰富，鲜辣浓香的汤，喝上一碗，好温暖。这正是我们当地秋季的一道最家常菜了。希望豆友们喜欢！
1、一定要趁热食用。
2、喜欢辣的，可以多放些辣子。
3、这道菜最好的搭配一定是干货，用新鲜的笋及香菇就没有这种美味。
祝大家好胃口！