每个地方的豆丸做法都是不一样，而这种做法豆丸是我们那专有的哦~不管是直接下饭吃、还是做汤、做米粉、面都是很不错的选择。而且小孩特别爱吃。
1、用干的香菇比鲜香菇味道要香些。
2、淀粉一定要碾碎了这样最后煮出来都丸表皮不会有颗粒状。
3、水烧开后，刚下豆丸那会一定要转中火煮，这样不容易把豆丸散开，还有开始不能用东西去搅拌豆丸。