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紫山药排骨焖饭
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叭赘窒浩至

买了紫山药，想着煲汤 ，但是感觉应该不是很好，这样汤色肯定不好看啊，呵呵，所以就试着做了这个焖饭，还不错啊，哈哈！一煲搞定！懒人必学啊！

时间:10-30分钟
食材
排骨 150g
紫山药 150g
大米 150g
油 适量
盐 适量
姜丝 适量
蚝油 适量
生抽 适量
白砂糖 适量
生粉 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大米淘洗干净；
  • 步骤 2/6
    加入适量的清水，象平时煮饭一样就可以了；
  • 步骤 3/6
    紫山药去皮，用柠檬水泡一下防氧化；
  • 步骤 4/6
    排骨提前用油盐，姜丝，蚝油，糖，生粉等腌一夜；
  • 步骤 5/6
    把排骨和山药块排入锅中；盖好盖子，煮饭！
  • 步骤 6/6
    熟后撒入葱花，淋入少许生抽，再虚焖一下即可！
小贴士

我家用的是压力锅煮饭，所以一次性全放进去啊，排骨也会很酥烂！如果是电饭煲，排骨可以在水份快收的时候再下！

发布于 2023-05-21
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