紫山药排骨焖饭
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叭赘窒浩至

买了紫山药,想着煲汤 ,但是感觉应该不是很好,这样汤色肯定不好看啊,呵呵,所以就试着做了这个焖饭,还不错啊,哈哈!一煲搞定!懒人必学啊!

时间:10-30分钟
食材
排骨 150g
紫山药 150g
大米 150g
适量
适量
姜丝 适量
蚝油 适量
生抽 适量
白砂糖 适量
生粉 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大米淘洗干净;
  • 步骤 2/6
    加入适量的清水,象平时煮饭一样就可以了;
  • 步骤 3/6
    紫山药去皮,用柠檬水泡一下防氧化;
  • 步骤 4/6
    排骨提前用油盐,姜丝,蚝油,糖,生粉等腌一夜;
  • 步骤 5/6
    把排骨和山药块排入锅中;盖好盖子,煮饭!
  • 步骤 6/6
    熟后撒入葱花,淋入少许生抽,再虚焖一下即可!
小贴士

我家用的是压力锅煮饭,所以一次性全放进去啊,排骨也会很酥烂!如果是电饭煲,排骨可以在水份快收的时候再下!

发布于 2023-05-21
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