这样做排骨焖饭太好吃,关键省时还省事,简直就是懒人专属
1、煮排骨时味道要比平时咸点,煮好后再焖一会，让水量蒸发掉一些；
2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；
3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
4.湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。